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Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
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Autor/es
2016
Colaboración docente para diseñar materiales y divulgar resultados de investigación de las asignaturas Ciencia y Tecnología Culinaria y Salud Pública
Norte, Aurora
;
Ortiz-Moncada, Rocío
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Martínez Sanz, José Miguel
2016
Guía del Trabajo Fin de Grado (TFG): Grado en Nutrición Humana y Dietética
Sospedra, Isabel
;
Gabaldón Bravo, Eva María
;
García Cabanes, María Cristina
;
Albaladejo-Blázquez, Natalia
;
Lax, Pedro
;
Mohamed Azouagh, Iman
;
Oliver-Roig, Antonio
;
Prats Moya, Soledad
;
Santos-Ruiz, Ana
;
Trescastro-López, Eva María
2017
Documento de evaluación del TFG, Grado en Nutrición Humana y Dietética: valoración de los usuarios
Sospedra, Isabel
;
Gabaldón Bravo, Eva María
;
García Cabanes, María Cristina
;
Hurtado-Sánchez, José Antonio
;
Oliver-Roig, Antonio
;
Lax, Pedro
;
Prats Moya, Soledad
;
Santos-Ruiz, Ana
;
Trescastro-López, Eva María
;
Albaladejo-Blázquez, Natalia
2013
Investigación sobre el uso de los términos ración, porción, equivalencia, intercambio y medidas caseras en nutrición humana y dietética
Norte, Aurora
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Davó-Blanes, M. Carmen
;
Ortiz-Moncada, Rocío
2015
Colaboración docente para diseñar materiales de Ciencia y Tecnología Culinaria y, Salud Pública
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Carballo Marrero, Silvia
;
Sánchez Negredo, M.L.
;
Ortiz-Moncada, Rocío
;
Martínez Sanz, José Miguel
;
Norte, Aurora
2016
Colaboración para diseñar y divulgar materiales de las asignaturas Ciencia y Tecnología Culinaria y Salud Pública
Martínez Sanz, José Miguel
;
Norte, Aurora
;
Prats Moya, Soledad
;
Maestre, Salvador E.
;
Ortiz-Moncada, Rocío
23-dic-2017
Hydration and nutrition knowledge in adolescent swimmers. Does water intake affect urine hydration markers after swimming?
Altavilla, Cesare
;
Prats Moya, Soledad
;
Caballero, Pablo
2020
Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jordá Guijarro, Juana Dolores
;
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Prats Moya, Soledad
;
Tormo-Santamaría, María
;
Vidal, Lorena
Descubre
Autor
5
Maestre, Salvador E.
4
Norte, Aurora
4
Ortiz-Moncada, Rocío
3
Carballo Marrero, Silvia
3
Martínez Sanz, José Miguel
.
Autor -
siguiente >
Palabras Clave
3
Medidas caseras
2
Estandarización
2
Nutrición Humana y Dietética
2
Pesos
2
Porción
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
1
2020
2
2017
3
2016
1
2015
1
2013
Tipo de documento
5
Capítulo de Libro
2
Comunicación a congreso, Póster, ...
1
Artículo en revista científica
Idioma
7
Español
1
Inglés
Centro, unidad o servicio
8
Universidad de Alicante. Departam...
5
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
.
Centro, unidad o servicio -
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