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Autor/es
2007
La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XX
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Barona Vilar, Josep Lluís
;
Del Cura, María Isabel
;
Esplugues Pellicer, Josep Xavier
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Guillem-Llobat, Ximo
;
Huertas, Rafael
;
Moncho, Joaquin
;
Perdiguero Gil, Enrique
oct-2007
Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Esplugues Pellicer, Josep Xavier
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
mar-2010
Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)
Hernández Cuenca, Josefa Sonia
;
Bernabeu-Mestre, Josep
2013
Nutrición y salud pública: políticas de alimentación escolar en la España contemporánea (1931-1978)
Trescastro-López, Eva María
;
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
2014
La urban penalty y el deterioro de la salud nutricional de la población: la respuesta higiénico-sanitaria
Barona Vilar, Josep Lluís
;
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
2016
Pasado y presente de la nutrición en España
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Esplugues Pellicer, Josep Xavier
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Trescastro-López, Eva María
Descubre
Autor
6
Bernabeu-Mestre, Josep
5
Galiana-Sánchez, María Eugenia
3
Esplugues Pellicer, Josep Xavier
2
Barona Vilar, Josep Lluís
2
Trescastro-López, Eva María
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Nutrition
4
Spain
3
Historia
3
History
3
Salud pública
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2016
1
2014
1
2013
1
2010
2
2007
Tipo de documento
5
Artículo en revista científica
1
Comunicación a congreso, Póster, ...
Idioma
6
Español
Centro, unidad o servicio
6
Universidad de Alicante. Departam...