La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XX

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Título: La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XX
Autor/es: Bernabeu-Mestre, Josep | Barona Vilar, Josep Lluís | Del Cura, María Isabel | Esplugues Pellicer, Josep Xavier | Galiana-Sánchez, María Eugenia | Guillem-Llobat, Ximo | Huertas, Rafael | Moncho, Joaquin | Perdiguero Gil, Enrique
Grupo/s de investigación o GITE: Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia
Centro, Departamento o Servicio: Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia
Palabras clave: Alimentación | Nutrición | Salud pública | España | Siglo XX
Área/s de conocimiento: Historia de la Ciencia
Fecha de publicación: 2007
Editor: Asociación de Demografía Histórica
Cita bibliográfica: BERNABEU MESTRE, Josep, et al. “La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XX”. En: VIII Congreso de la Asociación de Demografía Histórica [Recurso electrónico] : 30 mayo, 1 y 2 de junio 2007, Maó (Menorca). Madrid : ADEH, 2007
Patrocinador/es: El trabajo se ha realizado en el marco del proyecto coordinado de investigación sobre “Nutrición y salud en la España de la primera mitad del siglo XX” (Ministerio español de Educación y Ciencia. HUM2005-04961) y la Red de Malnutrición en Iberoamérica MeI-CYTED.
URI: http://hdl.handle.net/10045/20271
Idioma: spa
Tipo: info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Revisión científica: si
Aparece en las colecciones:INV - BISCHA - Comunicaciones a Congresos, Conferencias, etc.
Institucional - IUIEG - Publicaciones

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