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Acceso abiertoBernabeu_Notas_historia_desnutricion.pdf.jpgoct-2010Notas para una historia de la desnutrición en la Iberoamérica del siglo XXBernabeu-Mestre, Josep; Red de Malnutrición en Iberoamérica del Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Red Mel-CYTED)
Acceso abiertoBernabeu_Escuela_Nacional_Sanidad.pdf.jpgfeb-2010La Escuela Nacional de SanidadBernabeu-Mestre, Josep
Acceso restringidoHernandez_Bernabeu_Antecedentes_historicos.pdf.jpgmar-2010Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)Hernández Cuenca, Josefa Sonia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abiertojul-2013Exclusió social i salut: les dietes miracle en el context de l'obesitat de la pobresaBernabeu-Mestre, Josep
Acceso abiertoBernabeu_Dieta_mediterranea.pdf.jpg2011La dieta mediterránea desde la perspectiva histórica y culturalBernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2014_Galiana_etal_Areas.pdf.jpg2014Mujeres, salud y profesiones sanitarias: revisión historiográfica y estudio de casos en la sanidad española contemporáneaGaliana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep; Ballester Añón, Rosa
Acceso abierto2014_Rico_etal_RevEspNutrHumDiet.pdf.jpg2014Evaluación del contenido sobre educación alimentaria en páginas web de servicios de catering: estudio piloto en el ámbito escolarRico-Sapena, Nuria; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abiertoBernabeu_Galiana_Salud_comunitaria.pdf.jpgdic-2011Salud comunitaria y acción social en el control epidemiológico del tracoma infantil, España (1932-1939)Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso abiertoFeminismos_18_12.pdf.jpgdic-2011Género y desarrollo profesional: las enfermeras de salud pública en la España del período de entreguerras, 1925-1939Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso restringido2014_Barona_etal_Historia-Social.pdf.jpg2014La urban penalty y el deterioro de la salud nutricional de la población: la respuesta higiénico-sanitariaBarona Vilar, Josep Lluís; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia