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Acceso abiertoposter_IX_CNC_19.png.jpg2010Estudio descriptivo de los espectros de reflexión y de las coordenadas de color de merluza (Merluccius australis), salmón (Salmo salar) y músculo claro y oscuro de atún (Thunnus thynnus)Sánchez Zapata, Elena; Sáez Miramón, Sergio; Fuentes Zaragoza, Evangélica; Martín Sánchez, Ana María; Barber Vallès, Xavier; Fernández López, Juana; Pérez Álvarez, José Ángel
Acceso abiertoGaceta Sanitaria_Congreso SEE 2014_23.pdf.jpgsep-2014Calidad de la alimentación escolar a partir de la reglamentación nacional para el control en la adquisición de alimentos: caso de una ciudad brasileñaSoares, Panmela; Martinelli, Suellen Secchi; Umaña Peña, Román Andrés; Fabri, Rafaela Karen; Fernández-Sáez, José; Melgarejo, Leonardo; Davó-Blanes, M. Carmen; Cavalli, Suzi Barletto
Acceso abiertoGaceta Sanitaria_Congreso SEE 2011_01.pdf.jpgoct-2011Revisión de la medición de la equidad de género: contexto social de salud de las mujeresFernández-Sáez, José; Ruiz-Cantero, María Teresa; Guijarro Garví, Marta; Carrasco Portiño, Mercedes; Roca Pérez, Victoria; Ródenas, Carmen; Martí, Mónica; Álvarez-Dardet, Carlos
Acceso abiertoGaceta Sanitaria_Congreso SEE 2014_07.pdf.jpgsep-2014Equidad de género en españa. Determinante social de la salud sigue desfavorable a las mujeres en 2011Fernández-Sáez, José; Ruiz-Cantero, María Teresa; Guijarro Garví, Marta; Ródenas, Carmen; Clemente Gómez, Vicente; Carrasco Portiño, Mercedes; Roca Pérez, Victoria; Martí, Mónica; Jiménez, D.
Acceso abiertoGaceta Sanitaria_Congreso SEE 2014_22.pdf.jpgsep-2014Oferta de vegetales y frutas en la alimentación escolar a partir de la adquisición local de alimentos: el caso de un municipio brasileñoSoares, Panmela; Martinelli, Suellen Secchi; Umaña Peña, Román Andrés; Fabri, Rafaela Karen; Fernández-Sáez, José; Melgarejo, Leonardo; Davó-Blanes, M. Carmen; Cavalli, Suzi Barletto