¿Por qué es necesario que los humanos nos nutramos, nos alimentemos adecuadamente? ¿Cómo influye en nuestra salud? Propuesta de unidad didáctica mediante indagación dirigida a alumnado de 1º ESO

Abstract

El presente documento es un trabajo final de máster de profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación y Enseñanza de Idiomas. Concretamente, es una propuesta didáctica para la asignatura de Biología y Geología de 1º ESO que según el Decreto 107/2022 de 5 de agosto, del Consell, por el que se establece la ordenación y el currículo de Educación, esta se enmarca dentro de los saberes básicos del Bloque 2: cuerpo humano y hábitos saludables. En la sociedad en la que estamos inmersos cada vez se invierte menos tiempo en la elaboración de las comidas y se opta con frecuencia por una alimentación nada saludable y poco nutritiva. Este hábito sumado al sedentarismo y otros factores, ha llevado a un aumento de la obesidad, el sobrepeso y otras enfermedades relacionadas con la alimentación. Por eso, resulta primordial fomentar hábitos de alimentación saludable y actividad física desde edades tempranas, y la escuela se presenta como un lugar idóneo para inculcar estos valores en los estudiantes. En dicha propuesta se ha utilizado una metodología por indagación en la que se pretende lograr el interés y la motivación del alumnado y que este sea sujeto activo de su propio aprendizaje.