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Fecha de publicación
Título
Autor/es
28-sep-2016
Gelatin-Based Films and Coatings for Food Packaging Applications
Ramos, Marina
;
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Garrigós, María del Carmen
19-abr-2017
State of the Art of Antimicrobial Edible Coatings for Food Packaging Applications
Valdés, Arantzazu
;
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
2013
Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymol
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Valdés, Arantzazu
;
Peltzer, Mercedes Ana
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
;
Zaikov, Gennady
30-may-2013
Carvacrol and thymol for fresh food packaging
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Valdés, Arantzazu
;
Peltzer, Mercedes Ana
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
;
Zaikov, Gennady
Descubre
Autor
4
Beltrán Sanahuja, Ana
4
Garrigós, María del Carmen
3
Jiménez, Alfonso
2
Peltzer, Mercedes Ana
2
Zaikov, Gennady
.
Autor -
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Palabras Clave
2
Active packaging
2
Bread
2
Carvacrol
2
Strawberries
2
Thermal properties
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
1
2017
1
2016
2
2013
Tipo de documento
4
Artículo en revista científica
Centro, unidad o servicio
4
Universidad de Alicante. Departam...