Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena
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http://hdl.handle.net/10045/16480
Título: | Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena |
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Autor/es: | Porras Castillo, Ignacio | Conesa Martínez, Agustín | Manera Bassa, Javier | Córdoba López, Fernando | Fernández Zapata, Juan Carlos | Yuste Jiménez, Lucía | López Marín, Josefa |
Palabras clave: | Citrus paradisi | HunterLab | Índice de color | Zumo |
Área/s de conocimiento: | Óptica |
Fecha de publicación: | 2010 |
Editor: | Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones |
Cita bibliográfica: | PORRAS CASTILLO, Ignacio, et al. “Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena”. En: IX Congreso Nacional del Color : Alicante, 29 y 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2010. San Vicente del Raspeig : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2010. ISBN 978-84-9717-144-1, pp. 359-362 |
Resumen: | El pomelo Flame es una nueva variedad de pomelo coloreado, ampliamente cultivado en Florida. El interés de este trabajo consiste en saber si la variedad adquiere una coloración superior o no a las dos variedades más cultivadas actualmente en España, que son Star Ruby y Río Red. Los árboles de Flame fueron plantados en el Campo de Cartagena en 2008 y en la campaña 2009/2010 han dado los primeros frutos, que se comparan con los de árboles adultos de las dos variedades mencionadas anteriormente. Los frutos fueron recolectados antes de la desverdización natural (noviembre) y después del cambio de color (enero). Los resultados preliminares muestran que tanto el color interno como el externo, es muy similar al Río Red e inferior a Star Ruby. El color del zumo es ligeramente mejor que el de las otras dos variedades. |
URI: | http://hdl.handle.net/10045/16480 |
ISBN: | 978-84-9717-144-1 |
Idioma: | spa |
Tipo: | info:eu-repo/semantics/bookPart |
Revisión científica: | si |
Aparece en las colecciones: | CNC2010 - Ponencias |
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