El papel de las empresas trasnacionales en la promoción y desarrollo del enoturismo. Estudios de caso etnográficos en México y España
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http://hdl.handle.net/10045/116578
Título: | El papel de las empresas trasnacionales en la promoción y desarrollo del enoturismo. Estudios de caso etnográficos en México y España |
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Título alternativo: | The role of transnational companies in promoting and developing wine tourism. Ethnographic case studies in Mexico and Spain |
Autor/es: | De Jesús Contreras, Daniel | Medina, F. Xavier |
Palabras clave: | Globalización | Enoturismo | Empresas trasnacionales | Etnografía multisituada | Transformación territorial | Globalization | Wine tourism | Transnational companies | Multi-site ethnography | Territorial transformation |
Fecha de publicación: | jul-2021 |
Editor: | Universidad de Alicante. Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas |
Cita bibliográfica: | Investigaciones Turísticas. 2021, 22: 304-326. https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.13 |
Resumen: | El objetivo del presente artículo consiste en analizar el desarrollo del enoturismo en dos territorios rurales de América y Europa a partir del estudio de una empresa trasnacional líder en la producción de vinos espumosos y en la venta de experiencias turísticas. Siguiendo un planteamiento metodológico cualitativo que retoma como métodos al estudio de caso y a la etnografía multisituada, se analizaron las prácticas de la empresa para su posicionamiento como referente de la producción vitivinícola y del enoturismo en los territorios estudiados. Los resultados muestran cómo esta empresa reproduce un modelo de negocio global a través de alianzas estratégicas y mediante la movilización de recursos económicos, políticos y sociales, consolidando una marca-territorio que emplea para promocionar sus productos y servicios. Se concluye que la participación de esta empresa en el enoturismo sirve como estrategia de asentamiento, reafirmación de estatus y reconocimiento de liderazgo en el sector vitivinícola. | The aim of this article is to analyze the development of wine tourism in two rural territories in America and Europe, based on the study of a leading transnational company in the field of sparkling wines, and also on the sale of tourist experiences. Following a qualitative methodological approach using a case study and multi-site ethnography, the practices deployed by the company were analyzed in terms of its positioning as a benchmark for wine production and wine tourism. The results show how this company implements a global business scale model, through strategic alliances and by mobilizing economic, political and social resources, consolidating a brand-territory used to promote its products and services. It may be concluded that the participation of this company in wine tourism serves as a settlement strategy, a reaffirmation of status and recognition of leadership in the wine sector. |
Patrocinador/es: | Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) de México. |
URI: | http://hdl.handle.net/10045/116578 |
ISSN: | 2174-5609 |
DOI: | 10.14198/INTURI2021.22.13 |
Idioma: | spa |
Tipo: | info:eu-repo/semantics/article |
Derechos: | Este trabajo se publica bajo una licencia Creative Commons Attribution License Reconocimiento 4.0 |
Revisión científica: | si |
Versión del editor: | https://doi.org/10.14198/INTURI2021.22.13 |
Aparece en las colecciones: | Investigaciones Turísticas - 2021, N. 22 |
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