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Título
Autor/es
26-jul-2023
Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante (Spain)
Tormo-Santamaría, María
;
Català Oltra, Lluís
;
Peretó Rovira, Alexandre
;
Ruiz-García, Ángeles
;
Bernabeu-Mestre, Josep
27-oct-2023
Divulgación higiénica-sanitaria y prevención de la obesidad en España: la obra de Jesús Noguer Moré (1903-1983)
Pérez Gopar, Inés
;
Tormo-Santamaría, María
2018
Divulgación científica y transición alimentaria en la España del desarrollismo: el ejemplo del cortometraje ‘Alimentarse mejor’ (1972)
Tormo-Santamaría, María
;
Bernabeu-Peiró, Àngela
;
Trescastro-López, Eva María
2018
Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición
Tormo-Santamaría, María
;
Trescastro-López, Eva María
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Pascual Artiaga, Mercedes
;
Bernabeu-Mestre, Josep
29-abr-2022
Food Education, Cookery Books and School Canteens in the Fight against Malnutrition: The Case of the Spanish Edalnu Programme (1961–1986)
Tormo-Santamaría, María
;
Bernabeu-Mestre, Josep
Descubre
Autor
3
Bernabeu-Mestre, Josep
2
Trescastro-López, Eva María
1
Bernabeu-Peiró, Àngela
1
Català Oltra, Lluís
1
Galiana-Sánchez, María Eugenia
.
Autor -
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Palabras Clave
3
20th century
3
History
3
Malnutrition
2
España
2
Malnutrición
.
Palabras Clave -
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Fecha de publicación
2
2023
1
2022
2
2018
Tipo de documento
5
Artículo en revista científica
Idioma
3
Español
2
Inglés
Centro, unidad o servicio
1
Universidad de Alicante. Departam...
1
Universidad de Alicante. Departam...