Paisajes invisibles. El viñedo en el área periurbana del Gran Mendoza (Argentina) a la luz de la Carta del Paisaje de las Américas

Abstract

El artículo hace foco en el paisaje del viñedo del área periurbana del Gran Mendoza que se ve amenazado por el avance de la urbanización con la pérdida de fincas con vides y olivares de fines del siglo XIX y principios del XX. La preservación de este paisaje es prioritaria no solo por su valor económico-productivo sino por sus valores ambientales, identitarios y culturales. Sin embargo, desaparece, es invisible tanto para los que lo viven, como para los que deberían protegerlo y gestionarlo desde la esfera pública. El trabajo propone su análisis a través de la Carta del Paisaje de las Américas (CPA) mediante los estratos, que, según este documento, componen al paisaje americano. Los resultados muestran las posibilidades de esta Carta como instrumento operativo tanto para identificar los componentes, sus relaciones e interdependencias, así como también revelar su “carácter”, valores, potencialidades y los conflictos subyacentes. Los mismos resultan orientadores para la gestión y el diseño de catálogos que aseguren su protección.

The article focuses on the vineyard landscape in the periurban area of Greater Mendoza, which is threatened by the advance of urbanization with the loss of vineyard and olive grove properties in the late 19th and early 20th centuries. The preservation of this landscape is a priority, not only because of its economic and productive value, but also because of its environmental, identity and cultural values. However, this landscape is disappearing and is invisible both to those who live in it and to those who should be protecting and managing it from the public sphere. This paper proposes its analysis through the Landscape Charter of the Americas (LCA) by means of the strata which, according to this document, make up the American landscape. The results show the possibilities of this Charter as an operational instrument to identify the components, their relationships and interdependencies, as well as to reveal their "character", values, potential and the underlying conflicts. They provide guidelines for the management and design of catalogues which ensure their protection.