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Browsing by Author Beltrán Sanahuja, Ana
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Issue Date
Title
Author(s)
2013
Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymol
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Valdés, Arantzazu
, et al
Jul-2018
Analytical methods combined with multivariate analysis for authentication of animal and vegetable food products with high fat content
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
, et al
3-Jul-2023
Application of Dispersive Liquid–Liquid Aerosol Phase Extraction to the Analysis of Total and Individual Phenolic Compounds in Fried Extra Virgin Olive Oils
Sánchez, Raquel
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Prats Moya, Soledad
, et al
6-Jul-2020
Authentication of “Adelita” Raspberry Cultivar Based on Physical Properties, Antioxidant Activity and Volatile Profile
Valdés, Arantzazu
;
Maestre, Salvador E.
;
Butsko, Mikita
, et al
20-Feb-2021
Biodegradable plastics can alter carbon and nitrogen cycles to a greater extent than conventional plastics in marine sediment
Sanz-Lázaro, Carlos
;
Casado-Coy, Nuria
;
Beltrán Sanahuja, Ana
30-May-2013
Carvacrol and thymol for fresh food packaging
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Valdés, Arantzazu
, et al
Feb-2013
Characterization and Classification of Almond Cultivars by Using Spectroscopic and Thermal Techniques
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Garrigós, María del Carmen
19-Mar-2014
Characterization and degradation characteristics of poly(ε-caprolactone)-based composites reinforced with almond skin residues
Valdés, Arantzazu
;
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
, et al
2-Mar-2016
Characterization and enzymatic degradation study of poly(e-caprolactone)-based biocomposites from almond agricultural by-products
Valdés, Arantzazu
;
Fenollar, Octavio
;
Beltrán Sanahuja, Ana
, et al
19-Feb-2014
Characterization of Poly(ε-caprolactone)-Based Nanocomposites Containing Hydroxytyrosol for Active Food Packaging
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Monteiro Valente, Artur José
;
Jiménez, Alfonso
, et al
7-May-2020
Controlled Release of Thymol from Poly(Lactic Acid)-Based Silver Nanocomposite Films with Antibacterial and Antioxidant Activity
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Fortunati, Elena
, et al
20-Aug-2020
Controlled Release, Disintegration, Antioxidant, and Antimicrobial Properties of Poly (Lactic Acid)/Thymol/Nanoclay Composites
Ramos, Marina
;
Fortunati, Elena
;
Beltrán Sanahuja, Ana
, et al
2019
Coordinación y evaluación de acciones educativas relacionadas con competencias transversales en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Vidal, Lorena
;
Tormo-Santamaría, María
, et al
12-May-2021
Degradation of conventional and biobased plastics in soil under contrasting environmental conditions
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Benito-Kaesbach, Alba
;
Sanchez-Garcia, Natalia
, et al
2019
Detección de necesidades en competencias transversales, coordinación y evaluación de acciones educativas en primer curso del nuevo Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Marí Domenech, Francesca
;
Martín Palacios, Antonino
, et al
2019
Diseño de prácticas de laboratorio para la mejora de competencias profesionales: Evaluación del impacto de la realización de un trabajo de iniciación a la investigación en el Grado de Química
Sánchez, Raquel
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Bica, Alexandra María
, et al
2021
Diseño y desarrollo de acciones de apoyo, orientación y refuerzo para el alumnado de la asignatura de Bromatología del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Sánchez, Raquel
;
Juan-Polo, Adriana
, et al
2020
Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jordá Guijarro, Juana Dolores
, et al
16-Apr-2021
Double-Function Oxygen Scavenger and Aromatic Food Packaging Films Based on LDPE/Polybutadiene and Peanut Aroma
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Monedero Prieto, María
, et al
26-Apr-2021
Effect of Frying and Roasting Processes on the Oxidative Stability of Sunflower Seeds (Helianthus annuus) under Normal and Accelerated Storage Conditions
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Karabagias, Ioannis
, et al