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2021 | Cadena de valor del turismo gastronómico en la Comunidad Valenciana. Estudio exploratorio en la Marina Baixa | Rico, Elisa; Jiménez Rodríguez, Arturo; Moltó Mantero, Enrique; Romero Pastor, Antonio José; Martí Talavera, Javier; Hernández-Hernández, María |