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Autor/es
15-sep-2019
Agaricus bisporus and its by-products as a source of valuable extracts and bioactive compounds
Ramos, Marina
;
Burgos, Nuria
;
Barnard, Almero
;
Evans, Gareth
;
Preece, James
;
Graz, Michael
;
Ruthes, Andrea C.
;
Jiménez-Quero, Amparo
;
Martínez-Abad, Antonio
;
Vilaplana, Francisco
;
Ngoc, Long Pham
;
Brouwer, Abraham
;
van der Burg, Bart
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
8-nov-2019
Microwave-Assisted Green Synthesis and Antioxidant Activity of Selenium Nanoparticles Using Theobroma Cacao L. Bean Shell Extract
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
31-dic-2019
Gelatin-Based Antimicrobial Films Incorporating Pomegranate (Punica granatum L.) Seed Juice by-Product
Valdés, Arantzazu
;
Garcia-Serna, Esther
;
Martínez-Abad, Antonio
;
Vilaplana, Francisco
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
31-may-2019
Reducing off-Flavour in Commercially Available Polyhydroxyalkanoate Materials by Autooxidation through Compounding with Organoclays
García-Quiles, Lidia
;
Valdés, Arantzazu
;
Fernández Cuello, Ángel
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
;
Castell, Pere
oct-2019
Il-based advanced techniques for the extraction of value-added compounds from natural sources and food by-products
Ramos, Marina
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
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Autor
2
Martínez-Abad, Antonio
2
Ramos, Marina
2
Valdés, Arantzazu
2
Vilaplana, Francisco
1
Barnard, Almero
.
Autor -
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Palabras Clave
2
Bioactive compounds
1
Active packaging
1
Agaricus Bisporus
1
Antimicrobial
1
Antioxidant
.
Palabras Clave -
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Tipo de documento
5
Artículo en revista científica
Idioma
5
Inglés
Centro, unidad o servicio
5
Universidad de Alicante. Departam...