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2010 | Influencia de la concentración de licopeno sobre el color de productos cárnicos de pasta fina tipo salchicha Frankfurt | López Vargas, Jairo H.; Falla Leal, Diana C.; Alarcón García, Miguel A.; Restrepo Molina, Diego A.; Gallego Restrepo, Jorge A.; Sánchez Zapata, Elena; Pérez Álvarez, José Ángel |
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- 1 Español