Buscar por Autor Karabagias, Ioannis
Mostrando resultados 2 a 2 de 2
< anterior
Acceso | Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor/es |
---|---|---|---|---|
ago-2015 | Monitoring the oxidative stability and volatiles in blanched, roasted and fried almonds under normal and accelerated storage conditions by DSC, thermogravimetric analysis and ATR-FTIR | Valdés, Arantzazu; Beltrán Sanahuja, Ana; Karabagias, Ioannis, et al |