Bernabeu-Mestre, Josep Alimentación y población: los retos epidemiológicos de la transición nutricional española Bernabeu-Mestre, Josep. “Alimentación y población: los retos epidemiológicos de la transición nutricional española”. En: Sempere Souvannavong, Juan David; Cutillas Orgilés, Ernesto (eds.).La población en España: 40 años de cambio (1975-2015). Sant Vicent del Raspeig: Publicacions de la Universitat d'Alacant, 2017. ISBN 978-84-16724-39-0, pp. 307-321 URI: http://hdl.handle.net/10045/102778 DOI: ISSN: ISBN: 978-84-16724-39-0 Abstract: Keywords:Alimentación, Población, Transición epidemiológica-nutricional, España Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones info:eu-repo/semantics/bookPart