Gestión Medioambiental y Gestión de la Calidad

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10045/73357
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Title: Gestión Medioambiental y Gestión de la Calidad
Authors: Tarí, Juan-José | Molina-Azorín, José F. | Pereira-Moliner, Jorge | López-Gamero, María D. | Pertusa-Ortega, Eva
Research Group/s: Estrategia Competitiva, Diseño Organizativo, Gestión de la Calidad y Gestión Medioambiental
Center, Department or Service: Universidad de Alicante. Departamento de Organización de Empresas
Keywords: Material docente | Libro docente | Aprendizaje
Knowledge Area: Organización de Empresas
Issue Date: 2017
Editors: Universidad de Alicante. Instituto de Ciencias de la Educación
Citation: Tarí Guilló, J.J., etal. "Gestión Medioambiental y Gestión de la Calidad". En: Roig-Vila, Rosabel (coord.). Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria. Convocatoria 2016-17 = Memòries del Programa de Xarxes-I3CE de qualitat, innovació i investigació en docència universitària. Convocatòria 2016-2017. Alicante: Universidad de Alicante, Instituto de Ciencias de la Educación (ICE), 2017. ISBN 978-84-697-6536-4, pp. 1733-1746
Abstract: Esta memoria refleja el trabajo de la red docente “Gestión Medioambiental y Gestión de la Calidad” para la elaboración de un libro docente para la asignatura de seis créditos “Gestión de la Calidad en Turismo”. Se ha elaborado un libro docente con el propósito de facilitar el aprendizaje del alumnado elaborando un material que permita tener en un solo documento lo que los estudiantes necesitan para preparar la materia. Para diseñar este material necesitamos conocer los objetivos del mismo, el contenido y los destinatarios. En este sentido, se han identificado los objetivos de la asignatura y los objetivos por tema. A partir de aquí, se ha elaborado el contenido de cada tema teniendo en cuenta los destinatarios, que en este caso es el alumnado de cuarto curso del Grado en Turismo. Una vez diseñado el material teórico, se ha actualizado el mismo con nuevos ejemplos de empresas. En concreto, diferentes organizaciones turísticas han proporcionado ejemplos para incluir en el libro (bien de manera anónima o bien identificando su nombre en el ejemplo). Esto ha permitido enriquecer los temas del libro al incluir documentos y materiales reales que utilizan las empresas cuando aplican la filosofía de la calidad.
URI: http://hdl.handle.net/10045/73357
ISBN: 978-84-697-6536-4
Language: spa
Tipe: info:eu-repo/semantics/bookPart
Rights: © De la edición: Rosabel Roig-Vila, Jordi M. Antolí Martínez, Asunción Lledó Carreres & Neus Pellín Buades; del texto: las autoras y autores; de esta edición: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante
Publisher version: http://hdl.handle.net/10045/72112
Appears in Collections:INV - EDOCMA - Capítulos de Libros
Docencia - ICE - Capítulos de Libros

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