1. RUA
  2. Research
  3. Salud Comunitaria (SALUD)
  4. INV - SALUD - Artículos de Revistas

El paper de l'etnobotànica en la consecució d'una alimentació saludable

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10045/53348
StatisticsStatistics
Full metadata record
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributorGrupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Cienciaes
dc.contributor.authorBernabeu-Mestre, Josep-
dc.contributor.authorGaliana-Sánchez, María Eugenia-
dc.contributor.authorTrescastro-López, Eva María-
dc.contributor.otherUniversidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Cienciaes
dc.date.accessioned2016-02-23T12:54:30Z-
dc.date.available2016-02-23T12:54:30Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationRanda. 2015, 75: 173-185es
dc.identifier.issn0210-5993-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10045/53348-
dc.description.abstractA partir del problema de l'alimentació inadequada que segueix bona part de la població i les conseqüències que comporta en termes de salut (Varela, coord., 2013) s'aborda l'alternativa gastronòmica que representa el model alimentari de la Dieta Mediterrània (DM) per a fer front a molt d'aquests problemes, com també el paper que pot jugar l'etnobotànica en el procés de readaptació d'aquell model a la realitat del segle XXI i a la configuració d'una cultura aliffientària saludable i sostenible.es
dc.description.sponsorshipLa recerca s'ha desenvolupat en el marc del projecte Prometeu II 2014/2015. Grup Alacant d'Estudis Avançats en Història de la Salut i la Medicina. Programa Prometeu per a Grups d'Excel·lència de la Generalitat Valenciana.es
dc.languagecates
dc.publisherPublicacions de l'Abadia de Montserrates
dc.rights© Publicacions de l'Abadia de Montserrates
dc.subjectEtnobotànicaes
dc.subjectAlimentació saludablees
dc.subject.otherHistoria de la Cienciaes
dc.subject.otherEnfermeríaes
dc.titleEl paper de l'etnobotànica en la consecució d'una alimentació saludablees
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees
dc.peerreviewedsies
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
Appears in Collections:INV - SALUD - Artículos de Revistas
Institucional - IUIEG - Publicaciones
INV - DANuC - Artículos de Revistas
INV - BALMIS - Artículos de Revistas

Files in This Item:
Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Thumbnail2015_Bernabeu_Randa.pdf499,15 kBAdobe PDFOpen Preview
Show simple item record


Items in RUA are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.