Enfoque microeconómico del cultivo del arroz. Problema y desafíos

Abstract

En el presente ensayo se da a conocer la problemática que presenta el cultivo del arroz en la zona costera específicamente en el valle chancay- Lambayeque al desarrollar un solo cultivo sin considerar la importancia de diversificar los cultivos y construir una oferta exportable diversificada; así como la importancia del valor agregado e ingresos que generaría en el sector agroindustrial y su aporte considerable al PBI de Lambayeque. En los últimos años se ha observado un mayor crecimiento de la oferta sobre la demanda en el mercado arrocero causando la caída de los precios además de la gran problemática de la salinización de los suelos considerado como una externalidad negativa haciendo a los suelos infértiles.