Sistemas de calidad en el ámbito de la alimentación y salud pública: caso de los sistemas de Análisis de Peligro y Puntos de Control Crítico (APPCC)
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http://hdl.handle.net/10045/36381
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| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor | Grupo de Innovación Tecnológico-Educativa - Salud Pública | es |
| dc.contributor.author | Púa, Amparo | - |
| dc.contributor.author | Ortiz-Moncada, Rocío | - |
| dc.contributor.other | Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia | es |
| dc.date.accessioned | 2014-03-31T07:37:10Z | - |
| dc.date.available | 2014-03-31T07:37:10Z | - |
| dc.date.issued | 2014-03-28 | - |
| dc.identifier.other | 27527 | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10045/36381 | - |
| dc.language | spa | es |
| dc.relation | Grado en Nutrición Humana y Dietética | es |
| dc.relation.ispartof | Salud Pública | es |
| dc.rights | Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 | es |
| dc.subject | Sistema de calidad | es |
| dc.subject | APPCC | es |
| dc.subject.other | Medicina Preventiva y Salud Pública | es |
| dc.title | Sistemas de calidad en el ámbito de la alimentación y salud pública: caso de los sistemas de Análisis de Peligro y Puntos de Control Crítico (APPCC) | es |
| dc.type | learningObject | es |
| dc.identifier.cvID | M70816917 | - |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| Aparece en las colecciones: | GITE - SP - Recursos Educativos | |
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|---|---|---|---|---|
 MODULO_SISTEMA_DE_CALIDAD_CASO_APPCC.pdf | 128,19 kB | Adobe PDF | Abrir Vista previa | |
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