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Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición (AAQCN)
INV - AAQCN - Capítulos de Libros
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Fecha de publicación
Título
Autor/es
2016
OBLII_2016
Grané Teruel, Nuria
;
Sánchez, Carlos
;
Garrigós, María del Carmen
;
Cueto Rejón, Alfonso Francisco
;
Vidal, Lorena
;
Gea Serna, Sofía de
;
Martínez Guillén, José Ramón
;
Maquilón Albaladejo, Cristina
;
Ramos, Marina
;
Torregrosa Carretero, Daniel
;
Torregrosa-Rivero, Verónica
;
Torregrosa Oncina, Javier
;
Trujillo Sánchez, Jorge Anastasio
;
Valdés, Arantzazu
2017
OBL II_2017
Grané Teruel, Nuria
;
Ramos, Marina
;
Garrigós, María del Carmen
;
Vidal, Lorena
;
Sánchez, Raquel
;
Burgos, Nuria
;
Gea Serna, Sofía de
;
Flores, Yaiza
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Pelegrín, Carlos Javier
;
Ruiz-Martínez, Débora
;
Torregrosa Carretero, Daniel
;
Torregrosa-Rivero, Verónica
;
Pastor Sánchez, Israel
;
Rubio Quereda, Pep
2018
Evaluación de la adquisición de competencias para la empleabilidad mediante la realización de un trabajo en equipo
Grané Teruel, Nuria
;
Ramos, Marina
;
Garrigós, María del Carmen
;
Vidal, Lorena
;
Sánchez, Raquel
;
Burgos, Nuria
;
Gea Serna, Sofía de
;
Flores, Yaiza
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Pelegrín, Carlos Javier
;
Ruiz-Martínez, Débora
;
Torregrosa Carretero, Daniel
;
Torregrosa-Rivero, Verónica
;
Pastor Sánchez, Israel
;
Rubio Quereda, Pep
2019
Coordinación y evaluación de acciones educativas relacionadas con competencias transversales en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Vidal, Lorena
;
Tormo-Santamaría, María
;
Maestre, Salvador E.
;
Valdés, Arantzazu
2019
HACOFISAL – Hábitos alimentarios y condición física para la salud
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Vidal, Lorena
;
Valdés, Arantzazu
;
Torrijo Boix, Stéphanie
;
Martínez Sanz, José Miguel
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Fernández Rodríguez, Lars
;
Hernández Pérez, Carlos
;
Bueno Ferrer, Carmen
;
Maestre, Salvador E.
2020
Diseño, implementación y evaluación de acciones educativas innovadoras de carácter cooperativo en la mejora de competencias transversales del alumnado del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Jordá Guijarro, Juana Dolores
;
Juan-Polo, Adriana
;
Maestre, Salvador E.
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Prats Moya, Soledad
;
Tormo-Santamaría, María
;
Vidal, Lorena
2020
Implementación de la investigación en la enseñanza y aprendizaje de las Ciencias de la Salud en el Grado de Nutrición Humana y Dietética
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Sánchez-Sáez, Juan A.
;
Hernández-García, María
;
Manzanares Serrano, Aarón
;
Vidal, Lorena
;
Valdés, Arantzazu
;
Sánchez-Sánchez, Javier
;
Martínez-Olcina, María
2018
Uso de metodologías activas/participativas basadas en la revisión por pares para la formación de competencias evaluadoras entre alumnos mentores en la asignatura OBL II
Ramos, Marina
;
Flores, Yaiza
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Pelegrín, Carlos Javier
;
Solaberrieta, Ignacio
;
Torregrosa Carretero, Daniel
;
Ortega Trigueros, Adrián
;
Martínez-Munuera, Juan Carlos
;
Torregrosa-Rivero, Verónica
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Vidal, Lorena
;
Sánchez, Raquel
;
Grané Teruel, Nuria
;
Garrigós, María del Carmen
2021
Adaptación de prácticas de valoración de la composición corporal en formato on-line
Martinez-Rodriguez, Alejandro
;
Valdés, Arantzazu
;
Martínez-Amorós, Natalia
;
Cheikh-Moussa, Kamila
;
Martínez-Olcina, María
;
Vidal, Lorena
2019
Detección de necesidades en competencias transversales, coordinación y evaluación de acciones educativas en primer curso del nuevo Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante
Valdés, Arantzazu
;
Marí Domenech, Francesca
;
Martín Palacios, Antonino
;
Moltó Berenguer, Julia
;
Romero Pastor, Antonio José
;
Vidal, Lorena
;
Tormo-Santamaría, María
;
Zaragoza Martí, Ana
;
Maestre, Salvador E.
;
Beltrán Sanahuja, Ana
Descubre
Autor
7
Valdés, Arantzazu
6
Maestre, Salvador E.
6
Martinez-Rodriguez, Alejandro
5
Martínez-Amorós, Natalia
4
Beltrán Sanahuja, Ana
.
Autor -
siguiente >
Palabras Clave
3
Competencias transversales
3
Trabajo en equipo
2
Competencias
2
Composición corporal
2
Coordinación acciones educativas
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
1
2022
1
2021
2
2020
3
2019
3
2018
2
2017
1
2016
Tipo de documento
13
Capítulo de Libro
Idioma
13
Español
Centro, unidad o servicio
13
Universidad de Alicante. Departam...
3
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
2
Universidad de Alicante. Departam...
.
Centro, unidad o servicio -
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