La percepción gustativa en la protección de las creaciones gastronómicas a través de los derechos de autor y alternativas legales

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Title:	La percepción gustativa en la protección de las creaciones gastronómicas a través de los derechos de autor y alternativas legales
Authors:	Vázquez Esteban, Marina
Research Group/s:	Derecho Mercantil y Mercado (DMYM)
Center, Department or Service:	Universidad de Alicante. Departamento de Derecho Mercantil y Derecho Procesal
Keywords:	Derechos de autor \| Percepción gustativa \| Creaciones gastronómicas \| Protección
Issue Date:	2022
Publisher:	Tirant lo Blanch
Citation:	Vázquez Esteban, Marina (2022). “La percepción gustativa en la protección de las creaciones gastronómicas a través de los derechos de autor y alternativas legales”. En: Palau Ramírez, Felipe; Martí Miravalls, Jaume (dirs.). Retos en el sector agroalimentario: regulación, competencia y propiedad industrial. Valencia: Tirant lo Blanch. ISBN 978-84-1113-837-6, pp. 389-412
URI:	http://hdl.handle.net/10045/148260
ISBN:	978-84-1113-837-6 \| 978-84-1113-838-3
Language:	spa
Type:	info:eu-repo/semantics/bookPart
Rights:	© Tirant lo Blanch
Peer Review:	si
Appears in Collections:	INV - DMYM - Capítulos de Libros

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Vazquez-Esteban_La-percepcion-gustativa-en-la-proteccion-de-las-creaciones-gastronomicas.pdf	Acceso restringido	432 kB	Adobe PDF	Open Request a copy