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Título
Autor/es
jul-2013
Exclusió social i salut: les dietes miracle en el context de l'obesitat de la pobresa
Bernabeu-Mestre, Josep
2015
El paper de l'etnobotànica en la consecució d'una alimentació saludable
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Trescastro-López, Eva María
ene-2012
Història de l'alimentació i la nutrició a la Comunitat Valenciana
Bernabeu-Mestre, Josep
;
Galiana-Sánchez, María Eugenia
;
Trescastro-López, Eva María
24-nov-2020
Terra i cultura de l'arròs: l'oferta culinària i gastronòmica de les comarques alacantines
Bernabeu-Mestre, Josep
Descubre
Autor
2
Galiana-Sánchez, María Eugenia
2
Trescastro-López, Eva María
Palabras Clave
1
Dieta
1
Dietes
1
Etnobotànica
1
Exclusió social
1
Gastronomia
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Fecha de publicación
1
2020
1
2015
1
2013
1
2012
Tipo de documento
2
Artículo en revista científica
2
Vídeo