Líneas de Investigación

• El discurso publicitario en el sector de la alimentación.
• Health claims (reclamos de salud) y publicidad.
• Comprensión de la comunicación publicitaria sobre alimentos.
• Evaluación científica de los mensajes utilizados por las marcas de alimentación.
• Normativa vigente: comparativa entre países, fortalezas y debilidades.
• Forma y contenido de los mensajes en el envase/etiquetado de los alimentos.
• Comunicación e información sobre estilos de vida saludable.
• Uso, consumo e información en los productos de alimentación.
• Comunicación de los alimentos y salud.
• Formación y educación en comunicación sobre alimentos.

Miembros del Grupo

Cristina González Díaz (dir.)

Vicenta Baeza Devesa

Ramón E. Cánovas Galvany

Mª Ángeles Gómez Sar

Mar Iglesias García

José David Martínez Reig

Miguel A. Mateo Pérez

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