Browsing by Author Fullana Puig, Paula
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Access | Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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![]() | ![]() | 2023 | Investigación-acción-participativa aplicada a la definición del perfil profesional de la figura del gastrónomo o gastrónoma | Valdés, Arantzazu; Fullana Puig, Paula; Blanco Dominguez, Laura, et al |