Promoviendo autocuidado para una vida saludable en preescolares. Jardín Infantil Sala Cuna Cariñositos en Coquimbo, Chile

Abstract

Introducción: Chile es el 6° lugar mundial en obesidad infantil y 1º en América Latina. Estudio publicado por Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), advierte que en Chile 70% de niños será obeso a corto plazo. Se realizó intervención de niños/as con estado nutricional alterado, incorporándolos al Programa Vida Sana; objetivo, Promover Autocuidado mediante educación y control de mal nutrición por exceso, perfil metabólico y condición física de párvulos con factores de riesgo cardiovascular. Se intervino mejorando hábitos de alimentación y actividad física, a niños/as, sus familias, y personal de unidad educativa, Jardín Infantil Sala Cuna Los Cariñositos, Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI). Material y método: El programa consistió en intervenciones continuas por un año, cinco controles nutricionales, para lograr cambios de estilos de vida saludables en párvulos que cumplían criterio de inclusión. Posterior seguimiento alimentario y nutricional, dos exámenes de glicemia y perfil lipídico, educación para generar hábitos alimentarios, práctica permanente en actividad física. Se realizó entrevista familiar con psicólogo y nutricionista, reuniones con equipo multidisciplinario para realizar análisis de avances del programa. Apoyados por Centro de Salud del sector y profesionales de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica del Norte. Resultados: Abril, estado nutricional normal alcanzó 56,5%, avanza 14% en noviembre logrando 70,32%. Un 34% de niños/as sobrepeso evolucionó 24%, mejorando 10%, y de 7,2% de obesidad, a 3,57%, logrando 3,57%. Conclusiones: Es vital detener la obesidad infantil, planificar estrategias integra-les, incluir familia y comunidad educativa. La educación debe iniciar con diagnóstico participativo y la integración del equipo de salud y Universidad para apoyar las acciones, esencial. El uso de minutas, guías alimentarias, pautas de actividad física, permitió que las madres paulatinamente tomaran conciencia de disminuir la ración alimentaria de hijos/as, realizar actividades al aire libre, y tomar conciencia de consumir alimentos saludables, en su conjunto permitió el éxito del programa.