SAN FELIPE ADÁN, Mª Antonia y CAÑAS DÍEZ, Sergio, Historia de la industria de conservas vegetales: Calahorra (La Rioja) 1852-2014, Logroño, Instituto de Estudios Riojanos, 2015, 752 pp.
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http://hdl.handle.net/10045/59638
| Título: | SAN FELIPE ADÁN, Mª Antonia y CAÑAS DÍEZ, Sergio, Historia de la industria de conservas vegetales: Calahorra (La Rioja) 1852-2014, Logroño, Instituto de Estudios Riojanos, 2015, 752 pp. |
|---|---|
| Autor/es: | Rojas Claros, Francisco |
| Palabras clave: | Conservas vegetales | Industria | Calahorra | Siglos XIX-XXI |
| Área/s de conocimiento: | Historia Contemporánea |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Editor: | Universidad de Alicante. Departamento de Humanidades Contemporáneas |
| Cita bibliográfica: | Pasado y Memoria. 2016, 15: 369-371. doi:10.14198/PASADO2016.15.23 |
| URI: | http://dx.doi.org/10.14198/PASADO2016.15.23 | http://hdl.handle.net/10045/59638 |
| ISSN: | 1579-3311 | 2386-4745 (Internet) |
| DOI: | 10.14198/PASADO2016.15.23 |
| Idioma: | spa |
| Tipo: | info:eu-repo/semantics/review |
| Derechos: | © Universidad de Alicante. Publicado bajo licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 |
| Revisión científica: | si |
| Versión del editor: | http://pasadoymemoria.ua.es/ |
| Aparece en las colecciones: | Pasado y Memoria - 2016, N. 15 |
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|---|---|---|---|---|
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