Ausencia de efecto antiadipogénico en pez cebra de los polifenoles de extracto de hueso de aceituna

Abstract

Introducción y objetivo. Los polifenoles de la oliva presentan actividad antiinflamatoria, previenen la apoptosis por estrés oxidativo favorecen el neurodesarrollo y neuroprotección y tienen efecto antiadipogénico en diferentes modelos celulares. Se pretende analizar este posible efecto antiadipogénico en pez cebra midiendo la ganancia de peso, colesterol, triglicéridos y ácidos grasos. Material y métodos. Se han utilizado huevos fecundados e incubados en placas de pocillos a 26±1ºC durante 72 horas: Grupo control en agua con DMSO al 0,1%. Grupo intervención, añadiendo extracto polifenólico a 100mg/l. Al finalizar la incubación se procedió a la cuantificación en ambos grupos de la masa corporal de las larvas secas, proteínas, colesterol total, triglicéridos y ácidos grasos. Resultados y discusión. Los valores de peso analizados no muestran diferencias entre control e intervención, igualmente todos los demás parámetros analizados no han presentado diferencias significativas con la introducción del extracto durante la incubación. Estos resultados no son concluyentes debido posiblemente a que no se ha tenido en cuenta que el tejido adiposo aparece en el pez cebra a las 120 horas postfertilización. Esto abre nuevas perspectivas de estudio de nuestro extracto de polifenoles, ya mostrado como eficaz con efecto antiadipogénico en la diferenciación de fibroblastos de ratón a adipocitos. Conclusión. Se deben realizar nuevos ensayos con el fin de confirmar o descartar el efecto sobre diferentes parámetros relacionados con el metabolismo lipídico, ensayos que tengan en cuenta las condiciones fisiológicas normales del modelo animal escogido.

Background and aim. Olive polyphenols have anti-inflammatory activity, prevent apoptosis by oxidative stress, promote neuroprotection and neurodevelopment, and have antiadipogenic effect in different cell models. The aim of this study was to analyze the possible antiadipogenic effect of olive polyphenols in zebrafish, measuring weight gain, cholesterol, triglycerides and fatty acids. Material and methods. Fertilized eggs were used and incubated in well plates with 26±1°C for 72 hours: Control group in water with dimethyl sulfoxide (0.1%); Intervention group, like the control group, but adding polyphenolic extract (concentration: 100 mg/l). After incubation we proceeded to measure body mass of dry larvae, proteins, total cholesterol, triglycerides and fatty acids. Results and discussion. No differences were shown between control and intervention group in all the analyzed parameters. These results were inconclusive possibly because we did not take into account that adipose tissue appears in zebrafish within 120 hours postfertilization. This opens new perspectives to study our extract, as we showed its antiadipogenic effectiveness in the differentiation of mouse fibroblasts to adipocytes. Conclusion. New studies should be performed in order to confirm or exclude the effect of olive polyphenols on lipid metabolism. These studies should take into account normal physiological conditions of the animal model chosen.