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Open access2014_Mazon_etal_Iberoforum.pdf.jpg2014El turismo gastronómico en la Península Ibérica: el caso de Benidorm, EspañaMazón Martínez, Tomás; Colmenares López, Myriam; Hurtado Sánchez, José Antonio
Open access2012_Mazon_etal_GSTF.pdf.jpgJan-2012Public Opinions of Stakeholders of Benidorm (Spain)Mazón Martínez, Tomás; Delgado Laguna, Elena; Hurtado Sánchez, José Antonio
Open access2012_Mazon_etal_RCGS.pdf.jpg2012El éxito de un destino turístico: el Benidorm de Mario GaviriaMazón Martínez, Tomás; Delgado Laguna, Elena; Hurtado Sánchez, José Antonio
Open access2015_Urdampilleta_etal_ArchMedDeporte.pdf.jpgJan-2015La fatiga muscular en los deportistas: métodos físicos, nutricionales y farmacológicos para combatirlaUrdampilleta, Aritz; Armentia, Ivan; Gómez-Zorita, Saioa; Martínez Sanz, José Miguel; Mielgo-Ayuso, Juan
Restricted access2015_Sospedra_etal_JFoodProtect_final.pdf.jpgMar-2015Prevalence of Bacteria and Absence of Anisakid Parasites in Raw and Prepared Fish and Seafood Dishes in Spanish RestaurantsSospedra, Isabel; Rubert, Josep; Soriano, José M.; Mañes, Jordi; Fuentes, Màrius V.
Open access2014_Urdampilleta_etal_RevEspNutrHumDiet.pdf.jpg2014Parámetros bioquímicos básicos, hematológicos y hormonales para el control de la salud y el estado nutricional en los deportistasUrdampilleta, Aritz; López-Grueso, Raúl; Martínez Sanz, José Miguel; Mielgo-Ayuso, Juan
Restricted access2015_Sospedra_etal_JFoodSci_final.pdf.jpgJun-2015Effect of High Fat Diets on Body Mass, Oleylethanolamide Plasma Levels and Oxytocin Expression in Growing RatsSospedra, Isabel; Moral, Raquel; Escrich, Raquel; Solanas, Montserrat; Vela, Elena; Escrich, Eduard
Open access2013-XI-Jornadas-Redes-142.pdf.jpg2013Análisis de diversos métodos de evaluación implantados en distintas asignaturas de los títulos de gradoGarcía Cabanes, María Cristina; Formigós Bolea, Juan Antonio; Lax, Pedro; Hurtado Sánchez, José Antonio; Campello Blasco, Laura; Gómez-Vicente, Violeta; López Rodríguez, Damián; Esquiva Sobrino, Gema; Cuenca, Nicolás; Maneu, Victoria
Open access2016_Villano_etal_Molecules.pdf.jpg8-Oct-2016Relationship between the Ingestion of a Polyphenol-Rich Drink, Hepcidin Hormone, and Long-Term TrainingVillaño Valencia, Débora; Vilaplana, Cristina; Medina, Sonia; Algaba-Chueca, Francisco; Cejuela Anta, Roberto; Martínez Sanz, José Miguel; Ferreres, Federico; Gil-Izquierdo, Ángel
Open access2012_Mazon_etal_GranTour.pdf.jpg2012Turismo gastronómico y turismo de masas: la satisfacción de los turistas con la alimentación que reciben en BenidormMazón Martínez, Tomás; Colmenares López, Myriam; Hurtado Sánchez, José Antonio

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