Cronobiología y nutrición

Abstract

Introducción: La cronobiología nos muestra una manera de comer siguiendo los ritmos biológicos de cada persona pudiendo aportar una nueva visión de la obesidad. Objetivo: Comprobar si en las investigaciones existentes se muestra relación entre cronobiología y el proceso biológico de la nutrición. Metodología: La búsqueda bibliográfica fue realizada en los períodos de tiempo comprendidos entre los días 29 de diciembre de 2013 y 24 de febrero de 2014, utilizando las bases de datos electrónicas SCOPUS, PROQUEST Central, PUBMED y COCHRANE. Resultados: Del total de 185 artículos identificados, sólo el 11% han sido seleccionados. De los 16 ensayos clínicos incluidos, aproximadamente el 52% corresponde a investigación en humanos, con un 11% en niños. Discusión: Se muestra la implicación real de la cronobiología en el día a día, destacando los efectos en trabajadores por turnos, y la importancia creciente de la relación entre cronobiología y obesidad. Conclusión: Se ha encontrado una gran deficiencia de investigaciones en niños. Toma especial relevancia el “cuándo” comemos en el desarrollo de la obesidad. Un nuevo descubrimiento, los polimorfismos en genes reloj, y sus interacciones con la dieta abren una nueva puerta al desarrollo de nuevas estrategias en el tratamiento de la obesidad y patologías asociadas.