Los funcionales a examen: ¿alimentos al servicio de la salud o nuevo negocio para la industria alimentaria?

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Título:	Los funcionales a examen: ¿alimentos al servicio de la salud o nuevo negocio para la industria alimentaria?
Título alternativo:	Functional foods: For the health service or new business for the food industry?
Autor/es:	Meléndez Illanes, Lorena \| González-Díaz, Cristina \| Álvarez-Dardet, Carlos
Grupo/s de investigación o GITE:	Salud Pública \| Grupo de Estudios sobre Comunicación Estratégica (E-COM) \| Relaciones Públicas y Comunicación Empresarial
Centro, Departamento o Servicio:	Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia \| Universidad de Alicante. Departamento de Comunicación y Psicología Social
Palabras clave:	Alimentos funcionales \| Salud pública \| Industria alimentaria \| Publicidad
Área/s de conocimiento:	Medicina Preventiva y Salud Pública \| Comunicación Audiovisual y Publicidad
Fecha de publicación:	5-mar-2013
Editor:	Elsevier España
Cita bibliográfica:	Atención Primaria. 2013, 45(6): 287-289. doi:10.1016/j.aprim.2013.01.009
URI:	http://hdl.handle.net/10045/36876
ISSN:	0212-6567 \| 1578-1275 (Internet)
DOI:	10.1016/j.aprim.2013.01.009
Idioma:	spa
Tipo:	info:eu-repo/semantics/article
Versión del editor:	http://dx.doi.org/10.1016/j.aprim.2013.01.009
Aparece en las colecciones:	INV - SP - Artículos de Revistas INV - RPRSS - Artículos de Revistas INV - E-COM - Artículos de Revistas Institucional - IUIEG - Publicaciones INV - FOODCO - Artículos de Revistas

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