Diferencias regionales en la mortalidad urbana asociada a la nutrición en la España contemporánea (1900-1974)

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Título: Diferencias regionales en la mortalidad urbana asociada a la nutrición en la España contemporánea (1900-1974)
Autor/es: Castelló Botía, Isabel | Pina Romero, José Aurelio
Grupo/s de investigación o GITE: Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia
Centro, Departamento o Servicio: Universidad de Alicante. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia
Palabras clave: Mortalidad asociada a la nutrición | Población urbana | Transición nutricional | España
Área/s de conocimiento: Historia de la Ciencia | Nutrición y Bromatología
Fecha de publicación: nov-2004
Resumen: A lo largo del siglo XX, la población española fue consolidando su proceso de transición demográfica y nutricional. A medida que fue avanzando el siglo, las causas de mortalidad asociadas a nutrición de la población urbana fueron variando desde muertes por desnutrición y enfermedades infecciosas transmitidas por agua y alimentos (diarrea, clorosis, avitaminosis, fiebre tifoidea) en una primera etapa del siglo y en la etapa de la posguerra, hasta muertes asociadas a malnutrición en exceso (diabetes, obesidad). A través del análisis de los datos de mortalidad por causas de muerte del Movimiento Natural de la Población del Instituto Nacional de Estadística desde 1900 hasta 1974 se expondrán las diferencias regionales en la mortalidad urbana asociada a malnutrición. Además se podrá observar la influencia de las distintas dietas de España (mediterránea, meseta central y norte) sobre la salud de la población.
Descripción: Comunicación presentada en el II Seminario Internacional Hispano-Mexicano, La modernización urbana en México y España, siglos XIX y XX: la ciudad contemporánea, espacio y sociedad, Bilbao, del 25 al 27 noviembre de 2004.
URI: http://hdl.handle.net/10045/24572
Idioma: spa
Tipo: info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Revisión científica: si
Aparece en las colecciones:INV - BISCHA - Comunicaciones a Congresos, Conferencias, etc.

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