Análisis comparativo de la formación reglada en turismo: Benidorm y el capital humano hotelero

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10045/23177
Información del item - Informació de l'item - Item information
Title: Análisis comparativo de la formación reglada en turismo: Benidorm y el capital humano hotelero
Other Titles: Comparative analysis of formal training in tourism: hotel human capital in Benidorm
Authors: Brotons, Matilde
Keywords: Capital humano turístico | Formación turística | Competitividad | Calidad | Sector hotelero | Touristic human capital | Training in tourism | Competitiveness | Quality | Hotel sector
Knowledge Area: Sociología
Issue Date: Jun-2012
Publisher: Universidad de Alicante. Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas
Citation: BROTONS MARTÍNEZ, Matilde. “Análisis comparativo de la formación reglada en turismo: Benidorm y el capital humano hotelero”. Investigaciones Turísticas. N. 3 (en.-jun. 2012). ISSN 2174-5609, pp. 120-132
Abstract: El sector turístico está experimentando muchos cambios debido principalmente a la globalización, la segmentación de la demanda, las nuevas tecnologías, la sostenibilidad tanto ambiental como social y la llegada de una demanda que requiere un producto y una experiencia de calidad frente al precio. Esta calidad, en Turismo la ofrece principalmente el factor humano y por tanto este artículo pretende dar a conocer la importancia del capital humano como factor de competitividad y calidad en la industria turística. Esta calidad en los recursos humanos del sector turístico, la aporta la formación recibida en materia de turismo de los trabajadores. Por tanto nuestra investigación se centra en el análisis de los planes de estudios de la formación reglada que existe en nuestro país en materia de turismo y mediante entrevistas en profundidad realizadas a recepcionistas, empleadores y jefes de recepción, de diferentes hoteles de Benidorm, conoceremos los requisitos que exigen los empresarios para ocupar el puesto de recepción, la utilidad de lo aprendido en sus estudios para su puesto de trabajo, la valoración de los mismo sobre la formación recibida y su opinión y satisfacción de puesto que ocupan. Por tanto la finalidad de este artículo es comparar la Diplomatura de Turismo y el Grado Superior de Técnico en Alojamiento turístico para por tanto, saber cuál de éstas titulaciones es la idónea para ocupar un determinado puesto en las empresas turísticas para así en un futuro lograr mejorar y adaptar los planes de estudios a la realidad que necesita el sector. | The tourism industry is undergoing many changes, mainly due to globalization, the segmentation of demand, new technologies, both environmental and social sustainability and the arrival of a demand which requires a quality experience and product versus price. This quality is mainly offered by human factors and this article seeks to realize the importance of human capital as a competitive and quality factor in the tourism industry. The quality of human resources in the tourism sector is provided by the training of workers in tourism. This research examines the curricula of formal education in Tourism which exists in Spain and, through in-depth interviews carried out to receptionists, employers and managers reception at different hotels in Benidorm, it analyzes: the requirements that employers demand to take up the job as receptionist, the assessment of the training received and their opinion and satisfaction about their job. Finally, we compare the Bachelor’s degree in Tourism Studies and the Tourist Accommodation Technician degree to know which of these degrees is suited for occupying a specific position on the tourism business in the future, in order to achieve improvements in curricula and adapt them to the reality of the sector.
URI: http://hdl.handle.net/10045/23177 | http://dx.doi.org/10.14198/INTURI2012.3.07
ISSN: 2174-5609
DOI: 10.14198/INTURI2012.3.07
Language: spa
Type: info:eu-repo/semantics/article
Peer Review: si
Publisher version: http://www.investigacionesturisticas.es
Appears in Collections:Revistas - Investigaciones Turísticas - 2012, N. 03

Files in This Item:
Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ThumbnailInvestigaciones_Turisticas_03_07.pdf174,8 kBAdobe PDFOpen Preview


Items in RUA are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.