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Acceso abierto2016_Ramos_etal_PolyDegStab_final.pdf.jpgoct-2016Characterization and disintegrability under composting conditions of PLA-based nanocomposite films with thymol and silver nanoparticlesRamos, Marina; Fortunati, Elena; Peltzer, Mercedes Ana; Jiménez, Alfonso; Kenny, José María; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2017_Valdes_etal_Coatings.pdf.jpg19-abr-2017State of the Art of Antimicrobial Edible Coatings for Food Packaging ApplicationsValdés, Arantzazu; Ramos, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2018_Valdes_etal_TrendsFoodSciTech_final.pdf.jpgjul-2018Analytical methods combined with multivariate analysis for authentication of animal and vegetable food products with high fat contentValdés, Arantzazu; Beltrán Sanahuja, Ana; Mellinas-Ciller, Ana-Cristina; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2014_Ramos_etal_Food-Chemistry.pdf.jpg13-abr-2014Development of novel nano-biocomposite antioxidant films based on poly (lactic acid) and thymol for active packagingRamos, Marina; Jiménez, Alfonso; Peltzer, Mercedes Ana; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2016_Mellinas_etal_JApplPolymSci_final.pdf.jpg10-ene-2016Active edible films: Current state and future trendsMellinas-Ciller, Ana-Cristina; Valdés, Arantzazu; Ramos, Marina; Burgos, Nuria; Garrigós, María del Carmen; Jiménez, Alfonso
Acceso abierto2015_Valdes_etal_RSC-Advances_final.pdf.jpg21-abr-2015Use of herbs, spices and their bioactive compounds in active food packagingValdés, Arantzazu; Mellinas-Ciller, Ana-Cristina; Ramos, Marina; Burgos, Nuria; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2014_Arrieta_etal_JFE_final.pdf.jpgene-2014Functional properties of sodium and calcium caseinate antimicrobial active films containing carvacrolArrieta, Marina Patricia; Peltzer, Mercedes Ana; López, Juan; Garrigós, María del Carmen; Valente, Artur J.M.; Jiménez, Alfonso
Acceso abierto2014_Beltran_etal_JAFC.pdf.jpg19-feb-2014Characterization of Poly(ε-caprolactone)-Based Nanocomposites Containing Hydroxytyrosol for Active Food PackagingBeltrán Sanahuja, Ana; Monteiro Valente, Artur José; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María del Carmen
Acceso abierto2013_Arrieta_etal_JFE_final.pdf.jpgfeb-2013Structure and mechanical properties of sodium and calcium caseinate edible active films with carvacrolArrieta, Marina Patricia; Peltzer, Mercedes Ana; Garrigós, María del Carmen; Jiménez, Alfonso
Acceso abierto2014_Valdes_etal_FChem.pdf.jpg26-feb-2014Natural additives and agricultural wastes in biopolymer formulations for food packagingValdés, Arantzazu; Mellinas-Ciller, Ana-Cristina; Ramos, Marina; Garrigós, María del Carmen; Jiménez, Alfonso

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