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Fecha de publicación
Título
Autor/es
26-feb-2014
Natural additives and agricultural wastes in biopolymer formulations for food packaging
Valdés, Arantzazu
;
Mellinas-Ciller, Ana-Cristina
;
Ramos, Marina
;
Garrigós, María del Carmen
;
Jiménez, Alfonso
2013
Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymol
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Valdés, Arantzazu
;
Peltzer, Mercedes Ana
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
;
Zaikov, Gennady
30-may-2013
Carvacrol and thymol for fresh food packaging
Ramos, Marina
;
Beltrán Sanahuja, Ana
;
Valdés, Arantzazu
;
Peltzer, Mercedes Ana
;
Jiménez, Alfonso
;
Garrigós, María del Carmen
;
Zaikov, Gennady
Descubre
Autor
3
Garrigós, María del Carmen
3
Jiménez, Alfonso
2
Beltrán Sanahuja, Ana
2
Peltzer, Mercedes Ana
2
Zaikov, Gennady
.
Autor -
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Palabras Clave
2
Bread
2
Carvacrol
2
Strawberries
2
Thermal properties
2
Thymol
.
Palabras Clave -
siguiente >
Fecha de publicación
1
2014
2
2013
Tipo de documento
3
Artículo en revista científica
Idioma
3
Inglés
Centro, unidad o servicio
3
Universidad de Alicante. Departam...