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AccesoFecha de publicaciónTítuloAutor/es
Acceso restringidofeb-2013Characterization and Classification of Almond Cultivars by Using Spectroscopic and Thermal TechniquesValdés García, Arantzazu; Beltrán Sanahuja, Ana; Garrigós Selva, María del Carmen
Acceso abierto25-abr-2014Release and antioxidant activity of carvacrol and thymol from polypropylene active packaging filmsRamos Santonja, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Peltzer, Mercedes Ana; Valente, Artur J.M.; Garrigós Selva, María del Carmen
Acceso abierto25-may-2015Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Almond Skin Byproducts (Prunus amygdalus): A Multivariate Analysis ApproachValdés García, Arantzazu; Vidal, Lorena; Beltrán Sanahuja, Ana; Canals, Antonio; Garrigós Selva, María del Carmen
Acceso abierto18-feb-2014Influence of thymol and silver nanoparticles on the degradation of poly(lactic acid) based nanocomposites: thermal and morphological propertiesRamos Santonja, Marina; Fortunati, Elena; Peltzer, Mercedes Ana; Dominici, Franco; Jiménez, Alfonso; Garrigós Selva, María del Carmen; Kenny, José María
Acceso abierto30-may-2013Carvacrol and thymol for fresh food packagingRamos Santonja, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Valdés García, Arantzazu; Peltzer, Mercedes Ana; Jiménez, Alfonso; Garrigós Selva, María del Carmen; Zaikov, Gennady
Acceso abierto2013Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymolRamos Santonja, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Valdés García, Arantzazu; Peltzer, Mercedes Ana; Jiménez, Alfonso; Garrigós Selva, María del Carmen; Zaikov, Gennady
Acceso abiertoene-2014Functional properties of sodium and calcium caseinate antimicrobial active films containing carvacrolArrieta, Marina Patricia; Peltzer, Mercedes Ana; López, Juan; Garrigós Selva, María del Carmen; Valente, Artur J.M.; Jiménez, Alfonso
Acceso abierto13-abr-2014Development of novel nano-biocomposite antioxidant films based on poly (lactic acid) and thymol for active packagingRamos Santonja, Marina; Jiménez, Alfonso; Peltzer, Mercedes Ana; Garrigós Selva, María del Carmen
Acceso abierto19-feb-2014Characterization of Poly(ε-caprolactone)-Based Nanocomposites Containing Hydroxytyrosol for Active Food PackagingBeltrán Sanahuja, Ana; Monteiro Valente, Artur José; Jiménez, Alfonso; Garrigós Selva, María del Carmen
Acceso abiertofeb-2013Structure and mechanical properties of sodium and calcium caseinate edible active films with carvacrolArrieta, Marina Patricia; Peltzer, Mercedes Ana; Garrigós Selva, María del Carmen; Jiménez, Alfonso