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AccesoFecha de publicaciónTítuloAutor/es
Acceso abierto25-abr-2014Release and antioxidant activity of carvacrol and thymol from polypropylene active packaging filmsRamos Santonja, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Peltzer, Mercedes Ana; Valente, Artur J.M.; Garrigós Selva, María del Carmen
Acceso abierto30-may-2013Carvacrol and thymol for fresh food packagingRamos Santonja, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Valdés García, Arantzazu; Peltzer, Mercedes Ana; Jiménez, Alfonso; Garrigós Selva, María del Carmen; Zaikov, Gennady
Acceso abierto2013Active packaging for fresh food based on the release of carvacrol and thymolRamos Santonja, Marina; Beltrán Sanahuja, Ana; Valdés García, Arantzazu; Peltzer, Mercedes Ana; Jiménez, Alfonso; Garrigós Selva, María del Carmen; Zaikov, Gennady
Acceso abiertoene-2014Functional properties of sodium and calcium caseinate antimicrobial active films containing carvacrolArrieta, Marina Patricia; Peltzer, Mercedes Ana; López, Juan; Garrigós Selva, María del Carmen; Valente, Artur J.M.; Jiménez, Alfonso
Acceso abiertofeb-2013Structure and mechanical properties of sodium and calcium caseinate edible active films with carvacrolArrieta, Marina Patricia; Peltzer, Mercedes Ana; Garrigós Selva, María del Carmen; Jiménez, Alfonso
Acceso abiertodic-2015Bio-based PLA_PHB plasticized blend films: Processing and structural characterizationArmentano, Ilaria; Fortunati, Elena; Burgos Bolufer, Nuria; Dominici, Franco; Luzi, Francesca; Fiori, Stefano; Jiménez, Alfonso; Yoon, Kicheol; Ahn, Jisoo; Kang, Sangmi; Kenny, José María
Acceso restringidoabr-2017Functional Properties of Plasticized Bio-Based Poly(Lactic Acid)_Poly(Hydroxybutyrate) (PLA_PHB) Films for Active Food PackagingBurgos Bolufer, Nuria; Armentano, Ilaria; Fortunati, Elena; Dominici, Franco; Luzi, Francesca; Fiori, Stefano; Cristofaro, Francesco; Visai, Livia; Jiménez, Alfonso; Kenny, José M.