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Acceso abierto2015_Trescastro_etal_AnVenezNutr.pdf.jpg2015Hambre, miseria y enfermedad en Latinoamérica y el Caribe: el papel de la nutrición en las enfermedades tropicales desatendidas (ETDs) en NicaraguaTrescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Caballero, Nelson Pablo; Casabona Martínez, Isabel; De Miguel, Eduardo; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Gil-González, Diana; Gómez, José Ramón; Landaeta-Jiménez, Maritza; Moll, Fátima; Sifontes, Yaritza
Acceso restringido2016_Trescastro_etal_Panorama-Social.pdf.jpg2016Transición epidemiológica-nutricional y cambios demográficos en la España contemporáneaTrescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2017_Pozzi_etal_HE&S.pdf.jpg2017Le modèle explicatif des maladies infectieuses associées à la misère et à la pauvreté : l’expérience espagnole et italienne dans la première moitié du XXe sièclePozzi, Lucia; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Acceso abierto2017_Bernabeu-Mestre_Metode.pdf.jpg2017La cocina rural silvestre. Etnobotánica y gastronomía en la obra de Joan Pellicer Bataller (1947-2007)Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abiertoRECIEN_13_02.pdf.jpgmay-2017La Sección Femenina en las campañas de vacunación del primer franquismo: el caso de la provincia de Valencia (1941-1958)Maceiras-Chans, José Manuel; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2012_Trescastro_etal_NutrHosp.pdf.jpg2012El Programa de Educación en Alimentación y Nutrición (1961-1982) y la capacitación de las amas de casa como responsables del bienestar familiarTrescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2014_Galiana_etal_Areas.pdf.jpg2014Mujeres, salud y profesiones sanitarias: revisión historiográfica y estudio de casos en la sanidad española contemporáneaGaliana-Sánchez, María Eugenia; Bernabeu-Mestre, Josep; Ballester Añón, Rosa
Acceso abierto2015_Trescastro_Bernabeu_Rev-Esp-Nutr-Hum-Diet.pdf.jpg2015Alimentos funcionales: ¿necesidad o lujo?Trescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep
Acceso abierto2012_Bernabeu_etal_NutrHosp.pdf.jpg2012Las ciencias de la nutrición en la España de la segunda mitad del siglo XX; estudio bibliométrico descriptivo de la revista Anales de Bromatología (1949-1993)Bernabeu-Mestre, Josep; Ureña Alberola, María Teresa; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Trescastro-López, Eva María; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Castelló Botía, Isabel
Acceso abierto2013_Trescastro_etal_Asclepio.pdf.jpg2013Nutrición y salud pública: políticas de alimentación escolar en la España contemporánea (1931-1978)Trescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia

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