Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena

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Título: Comparación del color del pomelo Flame con otras variedades rojas en el Campo de Cartagena
Autor/es: Porras Castillo, Ignacio | Conesa Martínez, Agustín | Manera Bassa, Javier | Córdoba López, Fernando | Fernández Zapata, Juan Carlos | Yuste Jiménez, Lucía | López Marín, Josefa
Palabras clave: Citrus paradisi | HunterLab | Índice de color | Zumo
Área/s de conocimiento: Óptica
Fecha de publicación: 2010
Resumen: El pomelo Flame es una nueva variedad de pomelo coloreado, ampliamente cultivado en Florida. El interés de este trabajo consiste en saber si la variedad adquiere una coloración superior o no a las dos variedades más cultivadas actualmente en España, que son Star Ruby y Río Red. Los árboles de Flame fueron plantados en el Campo de Cartagena en 2008 y en la campaña 2009/2010 han dado los primeros frutos, que se comparan con los de árboles adultos de las dos variedades mencionadas anteriormente. Los frutos fueron recolectados antes de la desverdización natural (noviembre) y después del cambio de color (enero). Los resultados preliminares muestran que tanto el color interno como el externo, es muy similar al Río Red e inferior a Star Ruby. El color del zumo es ligeramente mejor que el de las otras dos variedades.
Descripción: Póster presentado en el IX Congreso Nacional del Color, Alicante, 29-30 junio, 1-2 julio 2010.
URI: http://hdl.handle.net/10045/16526
Idioma: spa
Tipo: info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Revisión científica: si
Aparece en las colecciones:CNC2010 - Posters

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