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oct-2007
Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36
Bernabeu-Mestre, Josep
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Esplugues Pellicer, Josep Xavier
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Galiana-Sánchez, María Eugenia
mar-2010
Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)
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El papel del movimiento sanitario internacional en el desarrollo de la profesión de Dietista-Nutricionista en España
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2015
Historia de la nutrición clínica española (1): Nutrición artificial y su incorporación al ámbito clínico español
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2016
Pasado y presente de la nutrición en España
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Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición
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2010 - 2018
1
2007 - 2009
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Artículo en revista científica
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Español
