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Autor/es
2010
Influencia del tipo de cultivo en el color y el contenido en pigmentos de diferentes variedades de tomate (Solanum lycopersicum L.)
Borghesi, Eva
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Escudero Gilete, María Luisa
;
Meléndez Martínez, Antonio Jesús
;
Malorgio, Fernando
;
Heredia Mira, Francisco José
2010
Aplicación de la colorimetría triestímulo al estudio del fenómeno de copigmentación en vinos tintos: influencia del factor varietal
Gordillo Arrobas, Belén
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Heredia Mira, Francisco José
2010
Implicaciones cromáticas del nivel de oxidación en vinos embotellados: efecto del tipo de corcho y la posición de la botella
Jiménez Lirola, Alicia
;
Álvarez Alonso, Rocío
;
Jara Palacios, María José
;
Montes Berriatua, Cristina
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Escudero Gilete, María Luisa
;
Heredia Mira, Francisco José
2010
Utilidad del color para clasificar los zumos de naranja según su elaboración
Fernández Vázquez, Rocío
;
Stinco Scanarotti, Carla C.
;
Escudero Gilete, María Luisa
;
Meléndez Martínez, Antonio Jesús
;
Bejines Mejías, Emilia
;
Heredia Mira, Francisco José
;
Vicario Romero, Isabel María
2010
Seguimiento de la maduración de variedades de uva mediante colorimetría y análisis de imagen de semillas
Rodríguez Pulido, Francisco José
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Gómez Robledo, Luis
;
Heredia Mira, Francisco José
2010
Efecto de las condiciones de almacenamiento en el color de patés de aceituna
Escudero Gilete, María Luisa
;
Heredia Mira, Francisco José
;
Griguol Chulich, Viviana
;
Alonso Bosch, Santiago
;
Vicario Romero, Isabel María
2010
Correlaciones entre los parámetros colorimétricos y la composición fenólica durante la maceración prefermentativa de vinos blancos
Hernanz Vila, Dolores
;
Gallo Mazzuchino, Valeria
;
Sayago Gómez, Ana
;
Heredia Mira, Francisco José
;
González-Miret Martín, María Lourdes
2010
Aplicación de la nefelometría espectral a la medida simultánea del color y la turbidez en aceites de oliva obtenidos por distinto grado de clarificación
Gordillo Arrobas, Belén
;
Gómez Robledo, Luis
;
Ciaccheri, Leonardo
;
Mignani, Anna G.
;
Moyano Pérez, María José
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Melgosa Latorre, Manuel
;
Heredia Mira, Francisco José
2010
Color y apariencia de frutos de guayaba a lo largo de la maduración
González Cárdenas, Ivonne A.
;
Osorio, Coralia
;
Rodríguez Pulido, Francisco José
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Heredia Mira, Francisco José
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Autor
2
Meléndez Martínez, Antonio Jesús
2
Rodríguez Pulido, Francisco José
2
Vicario Romero, Isabel María
1
Alonso Bosch, Santiago
1
Bejines Mejías, Emilia
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Color
2
Análisis de imagen
2
Vino tinto
1
Aceite de oliva
1
Almacenamiento
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Fecha de publicación
9
2010
Idioma
9
Español