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Título
Autor/es
2010
Aplicación de la colorimetría triestímulo al estudio del fenómeno de copigmentación en vinos tintos: influencia del factor varietal
Gordillo Arrobas, Belén
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Heredia Mira, Francisco José
2010
Implicaciones cromáticas del nivel de oxidación en vinos embotellados: efecto del tipo de corcho y la posición de la botella
Jiménez Lirola, Alicia
;
Álvarez Alonso, Rocío
;
Jara Palacios, María José
;
Montes Berriatua, Cristina
;
González-Miret Martín, María Lourdes
;
Escudero Gilete, María Luisa
;
Heredia Mira, Francisco José
Descubre
Autor
2
Heredia Mira, Francisco José
1
Escudero Gilete, María Luisa
1
Gordillo Arrobas, Belén
1
Jara Palacios, María José
1
Jiménez Lirola, Alicia
.
Autor -
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Palabras Clave
1
Almacenamiento
1
Color
1
Colorimetría triestímulo
1
Copigmentación
1
Corcho
.
Palabras Clave -
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Fecha de publicación
2
2010
Idioma
2
Español