La ganadería en Elche medieval

Abstract

En el presente artículo se realiza un estudio minucioso sobre el fenómeno ganadero en la villa de Elche durante los siglos bajomedievales atendiendo a diversos criterios de análisis como la actividad de los pastores, la funciones de las zonas de pasto, las especies, la trashumancia, la diversidad de conflictos institucionales y sociales que giraban entorno a la cabaña ganadera y la importancia de los productos ganaderos que se derivan al mercado, así como el papel de la comunidad mudéjar en esta actividad económica.

In this article it is carried out a detailed study on the cattle farming in the town of Elche during the late middle age centuries, according to several analysis criteria as the activity of the shepherds, the functions of the pasture, the species, the transhumance, the diversity of institutional and social conflicts that revolved around the livestock and the importance of the cattle products that were led to the market, as well as the part of the mudéjar community in this economic activity.