Cercar per Autor Esplugues Pellicer, Josep Xavier

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Open accessBernabeu_Alimentacion_problema.pdf.jpg2007La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XXBernabeu-Mestre, Josep; Barona Vilar, Josep Lluís; Del Cura, María Isabel, et al
Open accessBernabeu_Antecedentes_historicos.pdf.jpgd’octubre-2007Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36Bernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana-Sánchez, María Eugenia
Open accessXIV-Jornadas-Redes-ICE_088.pdf.jpg2016Aprendizaje activo: elaboración de MOOC’s como actividad docenteTrescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia, et al
Open accessBernabeu_Categorias_diagnosticas.pdf.jpgde juny-2008Categorías diagnósticas y género: los ejemplos de la clorosis y la neurastenia en la medicina española contemporánea (1877-1936)Bernabeu-Mestre, Josep; Cid Santos, Ana Paula; Esplugues Pellicer, Josep Xavier, et al
Open access2012_Bernabeu_etal_NutrHosp.pdf.jpg2012Las ciencias de la nutrición en la España de la segunda mitad del siglo XX; estudio bibliométrico descriptivo de la revista Anales de Bromatología (1949-1993)Bernabeu-Mestre, Josep; Ureña Alberola, María Teresa; Esplugues Pellicer, Josep Xavier, et al
Open accessEVOLUCIO_HISTORICA_ESTRATEGIES_ALIMENTARIES.pdf.jpg21-de maig-2014Evolució històrica de les estratègies alimentàries i els seus condicionantsBernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Trescastro-López, Eva María
Open accessLibro_Evolucion_historica FINAL.pdf.jpg2014Evolución histórica de las estrategias alimentarias y sus condicionantesBernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Trescastro-López, Eva María
Restricted accessBernabeu_Food_nutrition_public_health.pdf.jpg2008Food, nutrition and public health in contemporary Spain, 1900-1936Bernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana-Sánchez, María Eugenia, et al
Restricted accessBernabeu_Overexploitation.pdf.jpg2009Overexploitation, malnutrition and stigma in a woman's illness: chlorosis in contemporary Spanish medicine (1877-1936)Bernabeu-Mestre, Josep; Galiana-Sánchez, María Eugenia; Cid Santos, Ana Paula, et al
Open access2016_Bernabeu-Mestre_etal_AlimNutriSalud.pdf.jpg2016Pasado y presente de la nutrición en EspañaBernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Galiana-Sánchez, María Eugenia, et al
Open accessOBETS_07_01_03.pdf.jpg2012El reto y la oportunidad de acabar con el hambre: reflexiones desde la obra de José María Bengoa Lecanda (1913-2010)Bernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier; Trescastro-López, Eva María
Open accessBernabeu_Enfermedad_mujeres.pdf.jpgde juny-2006Una enfermedad de mujeres: medicina e ideología en el ejemplo histórico de la clorosisBernabeu-Mestre, Josep; Cid Santos, Ana Paula; Esplugues Pellicer, Josep Xavier, et al
Open accessXIII_Jornadas_Redes_116.pdf.jpg2015La video-receta: una herramienta metodológica para promover la alimentación saludable y recuperar las tradiciones culinariasTrescastro-López, Eva María; Bernabeu-Mestre, Josep; Esplugues Pellicer, Josep Xavier, et al