Browsing by Author Chaves López, Clemencia
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Access | Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| | 2010 | Influencia de la adición de sorbato sobre los cocientes de reflectancia R650/R570, R560/R500 y R630/R580 en productos cárnicos crudo-curados | Martín Sánchez, Ana María; Sánchez Zapata, Elena; Viuda Martos, Manuel, et al |
| | 2010 | Influencia de la adición de sorbato sobre los cocientes de reflectancia R650/R570, R560/R500 y R630/R580 en productos cárnicos crudo-curados | Martín Sánchez, Ana María; Sánchez Zapata, Elena; Viuda Martos, Manuel, et al |